Пять способов упрощения ведения сельского хозяйства на планете

С 1960 по 2015 год мировое сельскохозяйственное производство увеличилось более чем в три раза, что помогло накормить голодающую планету. Но распространение фермерских хозяйств также привело к вырубке лесов, лугов и других природных пространств, вызвав волну деградации земель. 

В настоящее время во всем мире официально деградировано более двух миллиардов гектаров земель – площадь, почти равная площади Индии и Российской Федерации, вместе взятых. Это привело к разрушению экосистем по всему миру и грозит исчезновением одному миллиону видов. 

«Сельскохозяйственный бум последних нескольких десятилетий помог справиться с голодом и вывести миллионы людей из нищеты, – сказал Бруно Поцци, заместитель главы отдела по вопросам экосистем Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП). – Но продовольственные системы являются и главной причиной утраты биоразнообразия, поэтому, если мы не сделаем их более устойчивыми, то рискуем разрушить мир природы, который является основой нашей экономики и нашего общества, а также здоровья и средств к существованию людей во всем мире». 

Куньминско-Монреальская глобальная рамочная программа по сохранению биоразнообразия, глобальное природоохранное соглашение 2022 года, разработана отчасти для того, чтобы сделать продовольственные системы более устойчивыми. Ее 23 цели включают сохранение 30 процентов территории суши, моря и внутренних водоемов к 2030 году. 

По мере того, как страны переходят к реализации плана, некоммерческие организации и фермеры по всему миру уже работают над тем, чтобы сделать сельское хозяйство более благоприятным для планеты. Представляем вам несколько примеров. 

Сбор дождевой воды 

По мере деградации земель способность почвы удерживать влагу резко уменьшается. Это приводит к исчезновению растительности и запускает порочный круг засухи и эрозии. Такие процессы, частично обусловленные изменением климата, наблюдаются в странах Африки к югу от Сахары, что приводит к нехватке продовольствия и массовому голоду. 

Экологическая группа JustDiggit придумала оригинальное решение проблемы: выкапывать водоемы. Полукруглые ямы собирают дождевую воду, которая в противном случае была бы смыта с бесплодной почвы, помогая быстро восстановить большую площадь. 

Экогруппа JustDiggit утверждает, что на данный момент она выкопала 300 тысяч водоемов и вместе с миллионами фермеров и скотоводов восстановила 400 тысяч гектаров ранее засушливых, деградированных земель. Это помогает повысить урожайность сельскохозяйственных культур и улучшить пастбищные угодья, а также способствует возвращению дикой природы. Экогруппа JustDiggit является партнером Десятилетия ООН по восстановлению экосистем, глобального проекта по возрождению природных пространств. 

Превращение ферм в продовольственные леса  

За последние 100 лет многие фермеры перешли к выращиванию на своих полях монокультуры, что облегчает сбор урожая с помощью техники. Несмотря на то, что это позволило повысить урожайность, отсутствие разнообразия все чаще создает угрозу биоразнообразию и здоровью почв. 

В Кении, Мали, Сенегале, Танзании и Уганде многие фермеры при поддержке неправительственной организации «Деревья ради будущего» вернулись к выращиванию различных культур, чередуя их с деревьями. Это превратило их земли в нечто сродни лесам и дикорастущим садам – процесс, известный как агролесомелиорация. 

НПО «Деревья ради будущего» обучила десятки тысяч фермеров, многие из которых живут в бедности на деградированных землях. С 2014 года организация помогла восстановить более 41 тысячи гектаров земли, повысив урожайность сельскохозяйственных культур, возродив пастбища и обеспечив среду обитания для диких животных. 

Недавно ЮНЕП отметила этот проект, признав его флагманом всемирного движения за восстановление экосистем, что является признанием новаторских усилий по возрождению природы. 

Защита и сохранение пастбищных угодий   

Более половины поверхности суши в мире покрыто травой, кустарниками или редкой зимостойкой растительностью. 

На этих пастбищных угодьях, или засушливых землях, как их иногда называют, выращивается 44 процента мировых сельскохозяйственных культур и проживают более двух миллиардов человек. 

Однако многие из них быстро деградируют из-за сочетания неправильного использования, изменения климата и утраты биоразнообразия, говорится в недавнем докладе Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием (КБОООН). 

В 2021 году ЮНЕП совместно с инициативой Ливана с целью восстановления лесов запустила пилотный проект в долине Бекаа по посадке дубовых, фиговых и миндальных деревьев. Зеленые насаждения обеспечивают кормом домашний скот, предотвращают эрозию и задерживают воду, способствуя восстановлению биоразнообразия. 

Преодоление гендерных барьеров  

Женщины производят половину продовольствия в мире, но при этом владеют менее чем пятой частью всей земли и составляют 70 процентов голодающих в мире. Предоставление женщинам равного доступа к производственным ресурсам, как и мужчинам, могло бы повысить урожайность на их фермах до 30 процентов, что позволило бы избавить от голода до 150 миллионов человек. 

В Камеруне ЮНЕП и Глобальный экологический фонд (ГЭФ) совместно с некоммерческим альянсом по тропическим лесам и Министерством окружающей среды, охраны природы и устойчивого развития реализовали два проекта. Усилия направлены на укрепление социально-экономических прав женщин путем поощрения устойчивого управления земельными ресурсами на уровне общин.  

Создание экологически чистых ферм  

В сельском хозяйстве ежегодно используется около четырех миллиардов тонн пестицидов и 12 миллиардов килограммов пластмасс. Несмотря на то, что эти химикаты и товары повышают урожайность продуктов питания, они опасны. Ежегодно от токсического воздействия пестицидов умирает до 11 тысяч человек, а остаточные химические вещества могут ухудшать состояние почв и способствовать деградации экосистем, угрожая биологическому разнообразию. 

Совместно с Глобальным экологическим фондом ЮНЕП в нескольких развивающихся странах осуществляет работу в рамках борьбы с загрязнением на фермах. Предполагается, что пятилетняя программа позволит предотвратить выброс более 51 тысячи тонн опасных пестицидов и более 20 тысяч тонн пластиковых отходов. Это защитит более трех миллионов гектаров земель от деградации по мере того, как фермерские хозяйства будут переходить на альтернативные методы с низким содержанием химикатов и без использования химических веществ. 

Глобальная рамочная программа по сохранению биоразнообразия 

Планета переживает опасный кризис природной среды. Миллиону видов угрожает исчезновение, состояние почв ухудшается, а водные источники пересыхают. В рамках Куньминско-Монреальской глобальной рамочной программы по сохранению биоразнообразия установлены глобальные цели для прекращения и обращения вспять процесса уничтожения природной среды к 2030 году. Программа был приняты мировыми лидерами в декабре 2022 года. Для устранения причины экологического кризиса ЮНЕП работает совместно с партнерами в области восстановления природных территорий на суше и в море, преобразования продовольственных систем и сокращения дефицита финансирования в интересах природы. 

Десятилетие ООН по восстановлению экосистем    

Генеральная Ассамблея ООН объявила 2021-2030 годы Десятилетием ООН по восстановлению экосистем. Проводимая Программой ООН по окружающей среде и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций при поддержке партнеров, она призвана предотвратить, приостановить и обратить вспять процесс утраты и деградации мировых экосистем. Цель Десятилетия –возрождение миллиардов гектаров, охватывающих как наземные, так и водные экосистемы. Десятилетие ООН, являющееся глобальным призывом к действию, объединяет политическую поддержку, научные исследования и финансовые ресурсы для масштабного восстановления.