Photo: Getty Images/Oscar Wong
21 Dec 2022 История Зеленая экономика

Как экологично провести праздники?

Photo: Getty Images/Oscar Wong

Наступила праздничная пора, и во многих частях мира это означает одно – «шоппинг» – и побольше. Однако эта головокружительная погоня за покупками наносит ущерб нашей планете. Это часть неэкологичной потребительской культуры, которая подпитывает тройной планетарный кризис: изменение климата, утрата природы и биоразнообразия, а также загрязнение и отходы.

В чем же кайф? Ведь исследования говорят, что наличие большего количества вещей не делают людей счастливее.

Согласно исследованиям ЮНЕП, около двух третей объемов выбросов парниковых газов связаны с домашними хозяйствами. Межправительственная группа экспертов по изменению климата установила, что изменение образа жизни поможет уменьшить объемы выбросов, вызывающие потепление планеты, до 70 процентов к 2050 году.

«Можно провести приятные и запоминающиеся праздники, а также покупать и тратить меньше в этот праздничный сезон, немного изменив наши потребительские привычки», – считает Гарретт Кларк, специалист по устойчивому образу жизни Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

Рассмотрите в эти праздники следующие возможности сделать ваше потребление более дружественным для планеты:

1. Самодельные подарки или подарки-апсайклинг

A hand decorates cookies
Сделанные своими руками подарки не только покорят сердца, но и помогут сохранить праздничные традиции. Фото: Pixabay

Чтобы снизить объемы потребления и при этом дарить памятные подарки, проявите творческий подход к их оформлению. Вы могли бы, например, отказаться от покупки готовых подарков для своей семьи и друзей, а вместо этого сделать что-нибудь, что им обязательно понравится, например, испечь домашнее печенье. Или же приобретайте подарки у компаний, которые перерабатывают использованные вещи, а также используют переработанные экологически чистые материалы. Таким образом, вы поддержите экономическую модель замкнутого цикла, цель которой – уменьшение отходов и увеличение повторного использования, вторичная переработка и рекуперация продуктов и материалов.   

2. Выбирайте экологичную моду

A woman looks at clothing on a rack
Выбор в пользу экологичной, а не быстрой моды поможет уменьшить ваш «углеродный след». Фото: Pexels

Сегодня люди покупают на 60 процентов больше одежды, чем 15 лет назад, и срок служения каждой вещи вдвое меньше. Ущерб для планеты велик – модная индустрия является вторым по величине потребителем воды и несет ответственность за 2-8 процентов глобальных выбросов углекислого газа.

В этом году, если вы хотите купить новую одежду для своего праздничного гардероба, то вас ждет хорошая новость – вы можете выбирать среди увеличивающегося числа дизайнеров и брендов, которые поддерживают устойчивые производственно-сбытовые цепочки. На Конференции ООН по изменению климата в 2018 году (КС 24) несколько модных компаний подписали Хартию ООН «Модная индустрия против изменения климата», обязавшись достичь нулевых уровней выбросов к 2050 году.

Кроме того, Альянс ООН за устойчивую моду координирует деятельность институтов ООН, работающих в сфере моды, и продвигает проекты и политику, направленные на то, чтобы мода способствовала достижению целей устойчивого развития.

3. Покупайте местные продукты и путешествуйте локально

A young woman with a fruit stall
Местные апельсины на рынке в Нигерии. Фото: Getty Images/Сэм Макоджи

Покупка товаров местного производства и выращенных на месте продуктов питания имеет множество преимуществ. Это может быть более экономичным. Это помогает местному бизнесу. И это сокращает расстояние, которое должны преодолевать товары, уменьшая количество ископаемого топлива, сжигаемого во время транспортировки.

Выбор в пользу отпуска поближе к дому, желательно на природе, полезен вашему здоровью, местной экономике, окружающей среде и вашему кошельку. Если вы все-таки выезжаете за границу, постарайтесь задержаться подольше, питайтесь местной пищей, отказывайтесь от одноразовых товаров и проявляйте инициативу в управлении своим «углеродным следом».    

4. Покупайте подержанные вещи 

Chairs in a thrift shop
Красивые подержанные вещи экономят деньги и поддерживают экономическую модель замкнутого цикла. Фото: Getty Images/Beeldbewerking

В сезон отпусков многие розничные торговцы заманивают людей распродажами. Постарайтесь устоять перед искушением низких цен. Вместо этого покупайте уникальные, бывшие в употреблении вещи и находите новый дом для вещей, которые вам больше не нужны. Это не только даст возможность иметь креативные и уникальные подарки, но и сэкономит денежные средства и поощряет повторное использование. Если вы все-таки покупаете новое, выбирайте вещи высокого качества, которые дольше прослужат и будут использоваться много раз, прежде чем их будет необходимо ремонтировать, пустить на переработку или выбросить.

5. Замените одноразовые вещи на многоразовые

A woman holds a shopping bag.
Выбирайте переработанную или многоразовую подарочную упаковку. Фото: Pexels/Sarah Chai

Каждую минуту в мировой океан сбрасывается примерно один грузовик пластикового мусора. Половина всего производимого пластика предназначена для одноразового использования, т. е. он используется всего один раз, а затем выбрасывается. Загрязнение пластиком может снизить способность экосистем адаптироваться к изменению климата, непосредственно влияя на средства к существованию миллионов людей, производство продуктов питания и благосостояние.

Решение проблемы пластикового загрязнения потребует применения подхода на основе полного жизненного цикла, в котором решающую роль играют потребители.

Вы можете начать с того, что скажете «нет» одноразовой пластиковой упаковке. Каждый год используется пять триллионов пластиковых пакетов, большая часть которых попадает в океаны. Попробуйте завернуть подарки в переработанную бумагу или многоразовый материал, как, например, ткань. Избегайте одноразовых стаканчиков, пластиковых бутылок с водой и пищевых контейнеров, заменяя их предметами многоразового использования.

Прежде чем выбросить праздничную упаковку, подумайте о том, что ежегодно во всем мире собирается около 11,2 миллиарда тонн твердых отходов. Увеличивающиеся объемы и сложный состав отходов, связанных с современной экономикой, представляют серьезную опасность для экосистем и здоровья человека.

6. Уменьшайте объемы продовольственных отходов

A woman and a child cook in a kitchen
Приготовление только необходимого количества еды поможет уменьшить объемы продовольственных отходов. Фото: Getty Images/Маюр Какаде

Отправляясь за покупками для праздничного ужина, избегайте продовольственных отходов, покупая только то, что вам нужно. Ежегодно треть всего производимого в мире продовольствия – примерно 1,3 миллиарда тонн – оказывается на свалке. Почти 570 миллионов тонн теряется или выбрасывается на уровне домашних хозяйств. Эти отходы без надобности способствуют утрате биоразнообразия, загрязнению и изменению климата.

Чтобы избежать образования отходов, упакуйте остатки и найдите новые рецепты для повторного использования остатков еды. Остатки можно компостировать, чтобы помочь уменьшить объемы выбросов парниковых газов.

7. Ешьте богатую растительную пищу

Chopping vegetables
Уменьшение количества потребления мяса полезно для окружающей среды и здоровья человека. Фото: Пексель/Мартен ван ден Хойвель

В этот праздничный сезон попробуйте богатую растительную диету. Мировые культуры предлагают несколько рецептов на основе овощей, которые и питательны, и безвредны для планеты.

Производство мяса является основной движущей силой изменения климата. Из-за навоза и желудочно-кишечных выделений на животноводство приходится 32 процента антропогенных выбросов метана. Метан является мощным парниковым газом, потенциал глобального потепления которого более чем в 80 раз превышает потенциал углекислого газа в течение 20 лет после его выброса в атмосферу.  Среднестатистический человек потребляет 100 граммов мяса в день. Включение большего количества растений в свой рацион поможет улучшить как здоровье человека, так и уменьшить объемы выбросов парниковых газов.

 

ЮНЕП находится в авангарде поддержки выполнения цели Парижского соглашения по сдерживанию глобального повышения температуры значительно ниже 2°C и стремится к 1,5°C по сравнению с доиндустриальным уровнем. Для этого ЮНЕП разработала практическое руководство, в котором рассказывается о том, что мы все можем сделать для того, чтобы устойчивый образ жизни стал обычным делом: https://www.worldenvironmentday.global/get-involved/practical-guide.

 

Взаимосвязь целей устойчивого развития